微波炉没有想象中那么干净
微波炉没有想象中那么干净
2024-08-14 10:45:49 来源:华西都市报 作者:刘阳禾 责任编辑:刘阳禾 2024年08月14日 10:45 来源:华西都市报 大字体 小字体 分享到:微波炉,微波是炉没很多人家里的常备家用电器。但令人惊讶的有想资阳市某某事务所服务中心是,它没有想象中那么干净。象中微波炉的那干工作原理,是微波使得物体中的水分子、蛋白质、炉没油分子等成分震动,有想并随之产生热量,象中在短时间内温度上升到250℃从而使食品加热。那干在250℃的微波高温下,包括沙门氏菌、炉没资阳市某某事务所服务中心葡萄球菌等可能会致人生病的有想微生物,都会被杀死。象中因此从20世纪80年代开始,那干微波炉成为厨房的热门电器。
但近日的一项研究显示,微波炉并非“纯净的原始之地”。科学家们经过研究发现,一些“极端微生物”也能在微波炉中栖息。“极端微生物”是指能在灼热的热液喷口、零度以下的极地等极端恶劣环境中,仍能顽强生存甚至茁壮成长的微生物。
那么,科学家们是如何发现微波炉中也有微生物的?这些“居民”是否会影响我们的健康呢?
微波炉上竟有百余种微生物
在研究中,科学家们通过擦拭30台微波炉采集样本。这些微波炉包括家庭微波炉、办公室公用的微波炉、实验室加热标本和化学溶液的微波炉。
科学家们把这些样本放在培养皿(mǐn)里,并仔细观察,找出了其中不同种类的微生物。为了更深入了解样本,科学家还对样本材料里的DNA(脱氧核糖核酸)进行了测序。这就像我们解开密码一样,通过这个过程,科学家了解到了电器里面细菌的多样性情况。
研究人员发现,有101种菌株在培养皿中生长。其中有芽孢杆菌属、微球菌属和葡萄球菌属,它们通常出现在人类皮肤和人们经常接触的物体表面。
微波炉里的微生物危险吗?
这项研究证明了人们存在的一个认识误区,即微波辐射会加热并完全杀死食源性致病菌。之前的一些研究已经发现,洗碗机和咖啡机等厨房电器中存在不同的微生物群落,而这是首次研究发现微波炉也有自己的微生物群。
在家用微波炉样本的一些培养皿中出现了食源性致病菌,如克雷伯氏菌属和短波单胞菌属细菌,这些细菌都可能通过食物导致人们生病。其中,有国内外病例报告表明,短波单胞菌属细菌能够引起肺部感染、败血症、心内膜炎、关节炎感染等。
研究人员认为,在 微波炉里发现的这些特别的极端微生物菌株,可能是在微波炉反复辐射中存活并进化“选择”出来的。研究人员建议,人们应经常清洁厨房微波炉,就像擦洗厨房表面以消除潜在细菌一样。
这些东西不能放进微波炉加热
纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火。
一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能放进微波炉。因为它们不能承受高温,容器可能会在微波炉里变形或融化。
鸡蛋不能用微波炉加热。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。
塑料不适合在微波炉内加热——除非本身就标注可以加热。
某些水果不能承受高温,例如葡萄在微波炉内加热就会爆炸。
金属遇热会产生反应,损坏你的微波炉。任何金属就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉。
知道多一点
洗碗海绵容易滋生微生物
你觉得家里最容易滋生微生物的地方是哪里?是很久没刷的马桶,还是攒(zǎn)了一星期没洗的脏衣服?真正的答案你大概想不到——几乎每天都在用的洗碗海绵,可能是家里生活着最多微生物的“培养皿”。
资料显示,一块在厨房中长期使用的洗碗海绵中,可能“居住”着上百种细菌,而且每立方厘米内最多可能藏着540亿个细菌。
这一切都“得益于”海绵独特的疏松多孔结构,这种结构简直像是给细菌们建立了一个“宜居社区”。同类或者偏好“群居”生存的细菌,能在相互靠近的区域生存,而那些彼此之间可能产生抑制效应的微生物,或者偏好“独居”的微生物,也能在较远些的区域生存。
当一块厨房海绵成为了微生物的乐园,它不仅会产生异味,也会在你的每次使用中将各种微生物转移到厨房表面。值得庆幸的是,洗碗海绵里大部分细菌并不会致病。但丰富、庞大的微生物群落里,难免有几个可能会“使坏”的家伙,比如沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都可能对我们的健康产生影响。
华西都市报-封面新闻记者 谭羽清 综合中国科学报、科普中国等 更多精彩内容请进入健康·生活频道
(责任编辑:娱乐)
-
国庆期间,成都周边高速公路又迎来了一年一度的高峰。据此前省交通运输厅预计,国庆假日期间,全省高速公路客流以成都为中心,多条涉蓉高速公路将迎来高峰。高峰客流下的高速公路安全如何保障?怎样的巡检才能让“川 ...[详细]
-
邱淑贞23岁女儿担心自己嫁不出去,只信一见钟情,追求者全被拒绝
邱淑贞大女儿沈月越大越漂亮,要是参选今年的港姐的话,大家觉得能进三甲吗?沈月出生于2001年,上个月过完23岁生日,像她这样漂亮温柔的小女生,身边有数不清的追求者,但沈月的眼光很高,受访时公开自己的择 ...[详细] -
时间是奢侈的,但许多人失去的,恰恰是慢下来的能力。有时候,慢下来,才能感受到“美”的存在,生活的意义。刘雯而秋天,恰是经历了半载余的劳顿辛勤,无论是收获满满,还是许多心愿都未达成,都是时候慢下来了。无 ...[详细]
-
当温度降低之时,也是大家将衣柜里的服装换新的时刻,只是一味地去挑选全新的单品,并不意味着一定能够塑造出合适且舒适的穿搭,还是得做到针对自身的情况来进行特定的单品的挑选。下面这些单品就适合在秋季使用,它 ...[详细]
-
房地产市场“止跌回稳”的组合拳落地,正在与时间赛跑。9月29日这个夜晚,无疑属于煎熬之中的房地产。这个夜晚,存量房贷降利率落地,上海调整住房限购政策,广州全域取消限购,主要城市对首套二套首付比例的调整 ...[详细]
-
秋天,这个季节仿佛是大自然最懂风情的老画家,轻轻一挥笔,就将夏日的热烈转为秋日的温婉。而对于我们那些年过半百、却依旧风韵犹存的女士们来说,秋天更是展现自己独特魅力的绝佳时机,就让我们跟着一位五十岁却依 ...[详细]
-
巴塞罗那中场巴勃罗-托雷在社交媒体上晒出了加练的照片,他正在锻炼自己的力量。巴塞罗那目前中场伤病满营,奥尔莫、费尔明、弗朗基-德容、加维、贝尔纳尔都因伤无法出战。对于巴勃罗-托雷来说,他有望获得证明自 ...[详细]
-
24岁李盈莹递交退役申请?全锦赛的确没报名 三天前在南京做康复
北京时间9月17日,根据北京体育广播主持人‘羊城未赢够’的爆料:24岁的这个国手李盈莹已经向天津队递交了退役的申请,但天津女排正在极力的挽留李盈莹。我感觉李盈莹真的有些生不逢时,她没有获得过奥运会冠军 ...[详细] -
来源:玉渊谭天 【#东部战区为什么于凌晨夜间发起演习# 】10月14日,中国人民解放军东部战区组织战区陆军、海军、空军、火箭军等兵力,位台湾海峡、台岛北部、台岛南部、台岛以东,开展“联合利剑-2 ...[详细]
-
央视秋晚这一夜,唐嫣莞尔一笑融化月亮,刘涛轻挥衣袖美得像月光
今夜月明人尽望。又到中秋。每年中秋节,除了朋友圈被各种各样的月亮刷屏,最大的乐趣,就是看各个电视台中秋晚会上,明星们争奇斗艳。今年中秋夜,湖南卫视请来周深唱了《嗨》,苏醒唱了《做你的星光》,魏大勋带来 ...[详细]